L'Olio dei nostri Ulivi

"nella vita si può scegliere di tutto, ma l'olio dev'essere buono"

È in Molise, nell’uliveto Vigna Nuova di Sant’Elia a Pianisi, che nascono le nostre olive.

La raccolta viene effettuata a mano nel mese di novembre quando le olive non hanno ancora raggiunto la piena maturazione. La raccolta precoce conferisce all’olio sapori e aromi caratteristici.

Le olive vengono molite all’antico frantoio del paese, rigorosamente entro 24 ore dalla raccolta, in modo da mantenere nell’olio un basso grado di acidità.

Il risultato ottenuto mediante spremitura a freddo e unicamente tramite procedimenti meccanici è un olio extravergine di oliva dall’aspetto limpido, dal colore giallo-verde e dall’odore fruttato.

Come anche il sapore che risulta delicato ma con leggero sentore di amaro e di piccante.

Cosa dice chi è passato da noi...

Ci siamo recati in questo agriturismo per un bel giro a cavallo con i miei bambini (1h di escursione molto piacevole) e abbiamo fatto merenda con un fantastico tagliere di salumi e formaggi locali

Chiara Abate Google

Abbiamo scelto il posto per fare una passeggiata a cavallo! Ci siamo divertiti molto! Anche la cena molto apprezzata! Bravi!

Miha Google

Esperienza bellissima adatta anche a principianti, prima esperienza per noi, la ragazza (Chiara) è stata davvero gentile e paziente, ci ha spiegato le basi, scelto dei cavalli tranquilli e sorvegliati tutto il tempo. Il posto è stupendo per chi ama la natura e la montagna. Da provare!

Leonardi Martin P Google

Io e il mio compagno abbiamo fatto un’ora di passeggiata a cavallo. Dire che è stato fantastico è dire poco! Esperienza unica e persone competenti che ti spiegano tutto quanto. Torneremo!

Iulia Toma Google

Agritur Bontempelli.. È stata una, seppur breve, fantastica esperienza. Posizione strategica, camere graziose e pulite, cibo ottimo (staff in cucina top), accoglienza e personale super gentile. Ringrazio Chiara che più di una volta mi ha accompagnato in stalla a far conoscenza con i cavalli, stupendi. È un luogo meraviglioso anche per i bambini.

A.C. Google

Passeggiata in slitta trainata da cavalli veramente bella! Il giro permette di ammirare il paesaggio mozzafiato circostante e il piccolo paese di Pellizzano, un modo più lento ed autentico per visitare un luogo. Lucio è stato disponibile e gentile nel rispondere alle nostre domande e poi i cavalli…adorabili! Consigliatissimo!

Laura Santini Google

Un posto speciale in una posizione unica, lungo la ciclabile e immersa nel verde . Cibo davvero genuino con prodotti fatti esclusivamente da loro. Mia figlia che a tre anni e mezzo si è divertita moltissimo facendo una piccola lezione di equitazione su un pony. Bellissimo unire natura, buon cibo e divertimento anche per i più piccoli. Consigliatissimo.

Anna Sacchetti Google

Bellissima location. Persone molto disponibili. Camere molto graziose e pulite. Cucina ottima

Sabrina Randazzo Google

Passeggiata a cavallo di due ore. Esperienza bellissima e consigliatissima. La passeggiata si snoda tra i boschi, i prati e i borghi attorno all'agriturismo. I cavalli sono docili e ben tenuti e l'esperienza é adatta anche a chi non ha dimestichezza.

Sofia B. Google